버블버블 기포 가득한 바질페스토 포카치아 만들기 Bubbly Basil Pesto Focaccia 🌿 Soft, Airy & Golden Crust🫧🫧

Bubble Baker publikigis antaŭ 1 jaro en la Angla Ĉu en Esperanto?

Neniu ĝenro specifite.

Proponu ĝenrojn

Ni ne povas montri ĉi tiun filmeton al vi, ĉar viaj agordoj pri kuketoj ne permesas tion al ni. Por rigardi kaj re-agordi viajn kuketojn, vizitu la paĝon Kuketoj.
Vi povas daŭre spekti la filmeton ĉe la originala platformo: Originala paĝo

Spekti filmon ĉe Tubaro ne ŝtelas la spekton de Jutubo. La spekto enkalkuliĝas en ambaŭ Tubaro kaj Jutubo. Mi komprenas.

Diskuti

Spekti poste

0 Spektoj
Komentu!
0

En miaj kolektoj

Filmoj por spekti poste
Miaj plejŝatataj filmoj

Alklaku kolekton por aldoni la filmon. Alklaku denove por forigi.

Signali problemon

Via ŝato/malŝato, ankaŭ viaj ĝenro-proponoj por ĉi tiu afiŝo estas konservita nur en Tubaro, ili ne estas sendataj ekster niaj serviloj. Simile, la statistikoj pri la afiŝo (spektoj, ŝatoj, komentoj ktp), ankaŭ aliaj atribuoj, ekzemple ĝenroj, venas de Tubaro mem. Ili neniel estas rilataj al tiuj ĉe la originala platformo. Mi komprenas.

Viaj signaloj pri problemoj rilate ĉi tiun afiŝon estos sendataj nur al la administrantoj de Tubaro. Ĉi tiu funkcio neniel estas rilata al ebla simila eco ĉe la originala platformo de la filmo. Por raporti problemon al la administrantoj de la originala platformo, uzu la raportofunkcion ĉe tiu platformo. Mi komprenas.

Priskribo

A round basil pesto focaccia filled with bubbles and full of aroma 🌿✨
Cold-fermented for 15 hours and baked until golden and crisp on the outside, soft inside.

📋 Recipe:
– Bread flour: 325g
– Water: 225g (≈69% hydration)
– Salt: 7g
– Instant yeast: 2g
– Olive oil: 12g

🥣 Method:
1. Dissolve yeast in room-temp water
2. Add flour, salt, olive oil → mix until sticky dough forms
3. Shape into one round dough, rest 30 min
4. Stretch & fold 4 times (30 min intervals):
– stretch & fold ×2 → coil fold ×2
5. Cold-proof in fridge for 15+ hours

🧁 Next day:
– Spread into an oiled round pan, proof at room temp for 2 hours
– Dimple the dough, top with basil pesto & tomato
– Preheat oven to 250°C (482°F), then bake at 230°C (446°F) for 18 minutes

Enjoy the bubbly crumb! 😋

#focaccia #basilpesto #artisanbread #bubblecrumb #homebaking

[🇰🇷 한국어 요약]
바질페스토와 토마토를 올린 라운드 포카치아.
기포가 풍성한 반죽을 15시간 이상 냉장 숙성했고,
230도에서 18분간 바삭하게 구워냈어요!

🥣
– 강력분 325g
– 물 225g
– 소금 7g
– 드라이이스트 2g
– 올리브오일 12g

🥣만드는 법
실온의 물에 드라이이스트 녹이기
밀가루, 소금, 올리브오일 넣고 섞어서 반죽
반죽 하나의 덩어리로 만들고 30분 휴지
30분 마다 폴딩 4차
(4면접기-4면접기-4면접기-코일폴딩)
냉장고 냉장발효 15시간 이상
—다음 날
오일 바른 팬에 넓게 펼쳐주고 2시간 실온발효
딤플(dimple) 해주고 바질페스토,토마토 토핑
250도 충분히 예열한 오븐에 230도 18분🔥